Японская национальная кухня популярна разнообразием особенных блюд, какие приятны не только на вкус, однако и в качестве украшения на праздничном столе. Особенно нашим гурманам понравились суши и их разновидность - роллы, иль, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между двумя лакомствами состоит в технологии изготовления и форме готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных средств овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы побаловать себя, своих приятелей либо родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составных частей для роллов и суши служат крайне полезные для состояния здоровья продукты: нори - тоненькие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы насладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, нынче нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернет сети разрешают совершить покупку онлайн. Например, осуществить заказ сетов в Барнауле с доставкой на дом.
Особо замечательна сама подача японских лакомств: их как правило выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора рекомендуют "хаси" - набор палочек для еды. Параллельно с ними принято давать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, рассчитанная по сути дела для употребления между приемами разных блюд, с тем чтоб перебить вкус предшествующего и в полной мере насладиться следующим. Скажем, если покупаются не конкретные сорта, а набор, который включает самые популярные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов включает огромное число видов. Наиболее популярный вид - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и начиненные рыбой либо морепродуктами.
Самые большие и толстые экземпляры с комбинированной начинкой именуются футомаки. Еще один популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, так как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в который завернута начинка, в центре. Настоящий представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформляются тэмаки, упакованные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это описывать, коль скоро вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря которой все это можно увидеть своими глазами и отведать на вкус.
